Gourmet

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Voyages gastronomiques et routes des vins

En inscrivant le repas français et la cuisine mexicaine au patrimoine de l’humanité, l’UNESCO ne s’y est pas trompé. Quoi de mieux, en effet, que la gastronomie pour définir l’identité d’un pays, ses pratiques et ses coutumes? Que vous soyez fin gastronome ou simplement épicurien, vous êtes invité à sillonner le monde à la découverte de saveurs incroyables. Un bonheur pour les papilles! Ainsi, vous vous familiariserez avec les produits locaux (poissons à Bélem au Brésil, épices à Dehli en Inde…) en parcourant les marchés. Vous découvrirez des techniques ancestrales en visitant rizières au Vietnam, plantations de thé au Sri Lanka et de café au Kenya. Amateur de vins? Sillonnez les routes des vins en France, en Italie, en Afrique du Sud ou au Chili. N’oubliez pas non plus d’éduquer votre palais en prenant le temps de déguster des plats traditionnels : tapas en Espagne, bortsch en Russie, grillades de viande en Argentine ou, pour les plus aventureux, sauterelles en Thaïlande. Et, enfin pour ceux qui souhaitent aller plus loin dans la découverte, vous pourrez également participer à des cours de cuisine avec des chefs ou des habitants locaux. Ces séjours gastronomiques en séduiront plus d’un!

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